Wat Samrong Knong
Nous commencerons le matin, à 8h00 je viendrai vous chercher à l'hôtel. Après un bref briefing, nous prendrons d'abord notre vélo le long de la petite route (route sale) pour voir l'une des activités qui s'appelle Forgeron.
Ici, nous pouvons voir comment ils fabriquent des couteaux, des faucilles, des haches, des houes… etc. puis nous continuons sur la même ligne de route pendant quelques kilomètres jusqu'à notre deuxième arrêt à l'usine qui s'appelle le gâteau de bambou de riz gluant (khrolan). Ici, nous pouvons voir comment ils sont fabriqués à partir d'ingrédients frais comme le riz gluant, le lait de coco, le sucre, le sel, les fèves de soja noires, les cuire dans le bambou… et ainsi de suite. Ensuite, nous avons l'occasion de déguster cette délicieuse collation.
Après cela, nous nous retournons et entrons dans la pagode, tuant le champ (Wat Samrong Khnong) à proximité. Il s'agit de la plus ancienne pagode de Battambang, vieille de plus de 300 ans. Et vous en apprendrez plus sur le bouddhisme et l'histoire des Khmers rouges lors de notre visite, il est possible de prendre des photos à l'intérieur.
Ensuite, nous passons à la campagne où nous pouvons voir de beaux paysages et les activités de culture et de récolte du riz en fonction de la saison Et apprendre à le cultiver / récolter par l'agriculteur selon les disponibilités. Il y a d'autres sites à découvrir sur le chemin, comme une école locale (école primaire publique), une ferme fruitière, etc.
Alors, prochain arrêt, nous traversons le pont en ruine pour visiter la fromagerie cambodgienne (pâte de poisson) Il y a beaucoup de choses à faire dans le processus de fabrication du poisson comme le poisson fumé, le poisson sec, la pâte de poisson, etc.! C'est un ingrédient très important dans la cuisine locale, et sans lui, la nourriture ne serait tout simplement pas la même! C'est une odeur incroyablement forte que vous n'avez peut-être pas connue auparavant.
Arrêtons-nous un instant. Maintenant, nous avons le temps de nous détendre à l'endroit appelé Fabrication de papier de riz. Vous pouvez voir le papier de riz fabriqué pour les rouleaux de printemps frais et les rouleaux de printemps frits et apprendre à les fabriquer auprès du propriétaire. Ensuite, asseyez-vous et dégustez certains d'entre eux fraîchement préparés. Délicieux. Après environ 10 minutes de plus, nous atteignons la puce de banane (banane sèche) Vous pouvez voir comment ils font la banane séchée d'une famille qui travaille avec des enfants. Vous pourrez l'essayer et apprendre à le faire en les suivant.
Enfin, nous terminons notre visite en regardant autour du temple d'Ek Phnom (âgé d'environ 11 cents ans) pendant environ 15 minutes, puis nous rentrons à vélo à l'hôtel.
4 hours
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Admission Ticket Included